日々使っていた茶碗が欠けてしまったので、金沢では、茶碗を買おうと決めていた。だが、九谷焼の上絵付けで描かれたしっかり...
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金沢で偶然入ったスパイス屋さん「インスパイス」で、チャイとスパイスを買って帰った。複雑で少し辛味を感じられるチャイの...
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4月から取材していたたこ焼きのキッチンカーの記事を、ようやくアップした。山梨県産の米粉と有機豆乳、山芋など、こだわり...
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外ご飯, 石川, 食, 旅 2024.05.06
能登半島といえば、新鮮な魚だ。刺身に、寿司。ノドグロにホタルイカ。存分に堪能して、帰ってきた。しかし、ガイドブックで...
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金沢の旅、2日目。図書館で借りたガイドブックを見て、いろいろ考えた末、九谷焼などの陶器屋巡りをすることにした。曇り空...
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外ご飯, 石川, 食, 旅 2024.05.03
大型連休。今年は、北陸新幹線で金沢へと旅した。夫が、被災地の家の片づけなどをするボランティアに行きたいというので、同...
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市内の朝採り筍が売っていたので、筍ご飯を炊いた。毎年、なぜか買い損ねていたのだが、今年はちょうど良い大きさの筍をゲッ...
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いただいた独活（うど）は、辛子酢味噌和え、皮のきんぴら、肉巻きにして、毎日食べている。「独活」は、春の植物の季語で、...
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庭のタラの芽が、すごい勢いで伸びている。もう、天麩羅じゃ食べきれない。ということで、洋風のレシピにした。イカとタラの...
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ご近所の薪割りを夫婦で手伝って、ああもう、買い物にも行きたくないというほどに疲れた。もういいか、あるもので。というこ...
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家ご飯, 食 2024.04.15
今夜は、お好み焼きにしよう。相談はまとまったのに、たまたま出かけた帰りに夫婦でスーパーに寄ったら、キャベツが消費税込...
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きのう、『地球の歩き方』で告知した常牧山 浄居寺の「えんにち」へ行ってきた。”絶好”というのは、こういう日をいうのだ...
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朝のフルーツは、金。ということで、朝食後にヨーグルトとなにかフルーツを食べるのを習慣にしている。先週は、食べたことの...
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週末、夫が麻婆豆腐を作ってくれた。麻婆豆腐は彼の得意料理で、わたしが作っていたクックドゥの麻婆とはまるで違う。麻婆豆...
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